У многих витамин С ассоциируется с препаратом, который укрепляет иммунитет и который мы принимаем в борьбе с простудными заболеваниями. Однако этот витамин участвует и в других процессах организма. Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, действует в организме как антиоксидант и защищает его клетки от вреда, наносимого свободными радикалами. Он также играет важную роль в выработке коллагена, который способствует заживлению ран и поддерживает красоту кожи.

Какую пользу приносит витамин С?

• Укрепление иммунной системы – помогает защищаться от простудных заболеваний и повышает сопротивляемость организма инфекциям.
• Участие в выработке коллагена – коллаген является основным компонентом соединительной ткани и поддерживает нормальную функцию кровеносных сосудов.
• Способствует более быстрому заживлению ран.
• Поддержание здоровья системы кровообращения –помогает кровеносным сосудам расширяться, регулировать артериальное давление, защитить сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний.
• Профилактика рака – защищает от вреда, наносимого свободными радикалами, который может привести к развитию онкологических заболеваний.
• Снижает риск развития диабета – витамин C участвует в обработке глюкозы и инсулина.
• Защита глаз.
• Ослабление симптомов астмы.

Что является натуральным источником витамина С?

У большинства витамин С ассоциируется с желтым лимоном, однако это не единственный источник данного витамина. Больше всего этого витамина содержится в овощах и фруктах:

• цитрусовые (лимоны, апельсины, грейпфруты),
• сок цитрусовых,
• зеленый и красный сладкий перец,
• киви,
• брокколи,
• клубника,
• помидоры.

Обеспечить организм витамином С натуральным образом не так просто. Съесть несколько лимонов – это ведь так кисло! Кроме того, большое количество цитрусовых может вызвать раздражение желудка. Конечно, брокколи или сладкий перец можно употреблять не сырыми, а жареными, тушеными или иным образом обработанными термически – однако в таком случае содержание необходимых организму витаминов в этих овощах сильно уменьшится. Так что если Вы чувствуете, что Ваш иммунитет ослаб, если Вы курите, поранились, принимаете препараты с железом, Вам рекомендуется дополнительно принимать витамин С.